Gulaschgryta

Gulasch är en favorit som jag gör allt för sällan! Jag hittade en variant på det i senaste medlemstidningen från COOP som vi testade idag. Det blev lyckat, framför allt så gillade 2½-åringen det! Hon käkade 3 rätt så rejäla portioner! Recept efter viss modifikation efter vad som fanns hemma och vad vi äter följer nedan!

Gulaschgryta

500 g nötfärs

8 potatisar

3 morötter

1 palsternacka

1 gul lök

6 dl vatten

2 rågade krm spiskummin

2 tsk mejram

1 lagerblad

2 dl ajvar relish

salt 

peppar

Fräs färsen smaksatt med spiskumminet och den grovhackad lök. 

Skala och skär bitar av rotfrukterna och lägg i en gryta tillsammans med vatten, ajvar, lagerblad och mejram.

Ta över färs och lök till grytan.

Låt koka 15-20 minuter, smaka av med salt och peppar.

Jag serverade med matlagningsyoghurt och hembakt baguette.