Kvällsfika med julföraning!

Jag hittade ett recept på Chai-te i någon tidning tidigare i veckan och ikväll var det så dags att testa det! Oj, vad gott det blev! En touche av julen kanske och jag vet inte om det är något för den med halsbränna, men säkert går ju receptet att modifiera lite så det passar alla!

Chai-te (2 stora glas)
1 msk riven färsk ingefära
1 kanelstång
5 kryddnejlikor
1-2 tsk kardemummakärnor
5 dl vatten
1½ msk svart te
2 msk råsocker
2 dl lättmjölk

Koka upp kryddorna i vatten och låt koka i fem minuter.
Ta av kastrullen och tillsätt socker och teblad, låt dra i fem minuter.
Värm mjölken och vispa upp den till ett skum.
Dela upp teet i två muggar och toppa med mjölk.
Note to self: Ta mindre eller inget socker alls i nästa gång, det var rätt sött!


Servera tex som ovan med kladdkakemuffins och en clementin!